麵包花栗鼠

去年的8月去了兩趟霧台, 也連兩趟都拜訪了SAMA食堂

初次去的時候是偶然經過, 看見食堂前有滿滿的人才想說下車瞧一瞧有甚麼好康的?!

原來這天有團體客預定, 白天早些時候會有當地的人會帶團去了解霧台的文化

回到食堂後有一些DIY的活動, 然後另一旁的廚師也正忙碌的張羅著晚餐

每一次的活動都有一定的人數限制, 至少10人以上就可以跟店家討論行程安排以及餐點內容

今晚, 團體的晚餐有烤肉/香腸以及烤魚...等 很豐富的餐點

在一旁的我們也看得口水要流下來囉~

平常食堂是沒有供應烤魚的, 除非有團體預約才會有

我們實在太想吃了, 索性問問店家是否有供應?!

店家剛好有多的, 就分配給我們一尾 (太太太....感謝

魚肉是台灣鯛, 只塗抹了鹽巴就直接烤~ 吃了最原味的甜和香

肉質也超棒的~~ 吃得好滿足啊!!

牆面上掛有食堂提供的餐

綜合兩次去拜訪所點的餐

這道是咖哩烤肉套餐 NT200

有沙拉/紅黎飯/蔬菜濃湯以及主角"咖哩烤肉"

蔬菜濃湯很濃郁, 有點像羅宋湯的感覺~ 還不錯

咖哩口感很順, 不會太辛香辣~搭配烤肉 簡簡單單的

紅黎香腸+古法烤肉 NT50/份

紅黎是原住民裡常見種植的作物, 當然在他們的食材當中也都很常見

香腸是店家自己手工灌做的, 吃起來的口感跟一般的台式味道都不太一樣, 挺特別的

烤肉的部分吃起來表皮脆脆的, 又帶點油脂的部份很剛剛好

對於我不太敢吃肥肉部位的人來說還可以接受~

當日炒青菜有龍鬚菜和高麗菜可選, 

山裡栽種的龍鬚菜真的真的超級嫩....跟平地的差很多

我們一連點了兩盤各100塊的, 吃得超級過癮

不得不說要吃上這盤龍鬚菜很不容易,  是老闆的親戚栽種, 數量有限

往往去好幾次都是大 撲 空 的!!!

想吃 最好還是打個電話請老闆留一下, 不過有預約可千萬別做放老闆鴿子的事情來唷!

趁著生產後又可以帶貢丸妹出場趴趴造的時候, 迫不急待地又上山享受了一餐

有時候當日的蔬菜會有不一樣的選擇, 都可以問問老闆當日有甚麼可點的

喜歡的話通通都來上一盤!!

烤魚真的是免不了一定要點的, 旁邊的秋刀魚可是老闆撒密蘇給的

這道菇菇很好吃, 也很下飯!

店旁有一株野桑葚, 就只有這麼大顆~ 非常甜

我們就在旁默默地一直採著野桑葚吃下肚,好滿足!!

#任何拿取行為都要經過店家同意才行喔

店內大多的蔬菜都是自己栽種的, 品質很好也吃得安心

為了吃一頓好料的還真的願意跑一趟上山吃吃再回家 XD

吃完後還可以跟老闆聊聊天 放空一下 很愜意!

店內一隅偶爾有不一樣的產品販賣, 平常煮飯都會加一些黎麥,

店家販賣的價格很實在, 可以安心購買!

來一趟霧台除了吃知名的神山愛玉, 吃香草工房的烤肉和麵包之外,

一定要走一趟SAMA食堂, 強力推薦!

沒有華麗的擺盤, 沒有精緻的菜餚, 沒有獨特的大菜~

這裡有的是讓你吃的安心 吃的健康 吃的滿足的好蔡!

SAMA食堂 <<點我連結

屏東縣霧台鄉霧台村神山巷2鄰45號

0972-168871

公休日不一定,請參考SAMA食堂臉書訊息或直接電洽店家

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